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有机肥料是指以动植物残体、排泄物、有机废弃物等为原料，经过发酵、腐熟等过程制成的肥料，富含有机质和多种营养元素，能够改善土壤结构、提高土壤肥力，促进作物生长。有机肥料与化学肥料不同，它更注重生态平衡和可持续发展，有助于减少环境污染，实现农业生产的绿色化和可持续发展。有机肥料的种类繁多，包括农家肥、堆肥、绿肥、饼肥、动物粪便、海藻、骨粉等，具有来源广泛、肥效持久、改良土壤、提高作物品质等优点。有机肥料的使用不仅能够提供植物所需的营养，还能改善土壤的物理、化学和生物性状，促进土壤微生物的活动，提高土壤的保水保肥能力，从而为作物的健康生长创造良好的环境。
1.养分成分有机质含量、总氮（N）、总磷（P₂O₅）、总钾（K₂O）、腐殖酸含量
2.微生物活性有益微生物数量（如固氮菌、解磷菌、解钾菌）、病原微生物（如大肠杆菌、沙门氏菌）
3.有害物质重金属含量（如铅、镉、汞、铬）、抗生素残留、农药残留
4.物理性质水分含量、粒度分布、密度、pH值、气味
5.肥效性能养分释放速率、肥效持续时间、土壤改良效果（如团粒结构改善）
6.安全性皮肤刺激性、吸入毒性、环境危害性（如对地下水的影响）
7.储存稳定性霉变情况、结块情况、保质期
8.发酵质量发酵程度（如未完全发酵的有机物含量）、异味程度
GB/T23349-2009《有机肥料的技术要求和检测方法》
GB18877-2002《有机一无机复混肥料》
ISO12567-2013《有机肥料》
JISK1711-2012《有机肥料中重金属元素的检测标准》
GB/T23350-2009《有机肥料》
GB14768-2009《肥料用有机物质的分类》
GB/T35894-2018《有机肥料的质量标准与检验方法》
1.高温灼烧法：将样品置于马弗炉中高温燃烧，通过质量损失计算有机质含量，排除无机碳干扰。
2.原子吸收光谱法：利用特定波长光源测定重金属元素吸光度，定量分析其浓度，确保检测灵敏度。
3.气相色谱法：分离并检测挥发性有机物成分，结合保留时间与峰面积进行定性定量分析。
4.筛分-浮选法：通过不同孔径筛网分选杂质，结合密度差异浮选轻质污染物，实现物理杂质的分离与统计。
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